En esta ocasión, el chef chileno Sergio Barroso diseñó un menú degustación junto a Pedro Bargero. Los próximos ENCU∃NTROS 2018 serán: el  5 de septiembre: Mauro Colagreco, el 4 de Octubre: Rafa E Costa de Lassai y el 6 de diciembre a definir Chef distinguido en los 50 Best Latam.

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